Rododendros

Impressionantes essas árvores com lindas flores vermelhas. Elas pintam as colinas cheias de cedros do Líbano, plantados pelos ingleses no século XIX.

Esta cidade é uma "descoberta" dos ingleses. Fugir do calor de Delhi no verão e vir para as montanhas, cheias de lugares batizados com nomes que lembram as Highlands escocesas. É preciso ao menos elogiar o senso estético colonial. Charmoso, para dizer o mínimo...

Quanto aos rododendros, as tais flores vermelhas, descobri que fazem um xarope com elas. Você mistura na água e... pronto: suco de rododendros. Olho preocupado para a garrafinha que me fizeram comprar em um mercado de Shimla. É verdade que o vinho de ameixa não era ruim, mas e o xarope de rododendros?